Name: Bulletproof Coffee ohne Mixer
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Ingredients: 250 ml Kaffee ((Bioqualität)); 2 EL Primal MCT Creamer

Inhaltsverzeichnis:

Viele Leser fragen uns: “Kann man den Bulletproof Coffee ohne Mixer zubereiten?”.

Tatsächlich wird das energiesteigernde und ketogene Originalrezept vom Bulletproof Coffee klassisch mit Weidebutter und MCT Öl zubereitet und in einem Hochleistungsmixer solange gemixt, bis eine homogene und cremige Konsistenz entstanden ist.

Würde man diese Zutaten im Bulletproof Coffee ohne Mixer unterrühren, dann erhielte man leider nur einen Kaffee mit vielen Fettaugen. Das ist alles andere als appetitlich und zudem kann der Körper die Inhaltsstoffe dann nicht so effizient aufnehmen.

Daher muss man sich etwas Besseres einfallen lassen. Und tatsächlich gibt es eine Möglichkeit, wie man die hochwertigen mittelkettigen Fettsäuren aus dem MCT Öl mit dem Kaffee einzig und allein mit einem Löffel verrühren kann.

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Und zwar ist die Zugabe eines natürlichen Ballaststoffes wie beispielsweise Gummi Arabicum vom Akazienbaum eine Möglichkeit. Durch den Ballaststoff kann sich das Fett mit einer wässrigen Flüssigkeit verbinden.

Das funktioniert komplett ohne Butter. Also quasi ein veganes Bulletproof Coffee Rezept.

Wer sich nicht die Mühe machen möchte, die perfekte Menge an Ballaststoff zu MCT Öl und Wasser auszumessen, kann auch einfach 1-2 Esslöffel unseres hochwertigen emulgierten MCT Öls mit natürlichem Kokosaroma verwenden.

Im Sommer geht das Ganze übrigens genauso gut, wenn du den Bulletproof Coffe nach unten stehendem Rezept zubereitest, abkühlen lässt und noch ein paar Eiswürfel hinzufügst: Fertig ist der Bulletproof Eiskaffee. Falls du Lust auf richtiges Eis hast, ist unser Rezept für ketogene Eiscreme nach Dave Asprey garantiert etwas für dich!

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Bulletproof Coffee ohne Mixer

Durch ein besonderes emulgiertes MCT Öl (mit natürlichen Ballaststoffen) kannst du einen Bulletproof Coffee auch ohne Mixer, dafür aber in unter 30 Sekunden zubereiten.

Vorbereitung4 Min.

Zubereitung1 Min.

Arbeitszeit5 Min.

Gericht: Frühstück

Ernährung: Ketogen, Paleo, Vegan

Portionen: Person

Kalorien: 180kcal