Kategorie Archiv: Foodhacking

Polyphenole: Warum sie in jede gesunde Ernährung gehören

Polyphenole

In diesem Artikel erfährst Du was Polyphenole sind, warum sie wichtig für Deine Zell- und Darmgesundheit sind und welche Lebensmittel viele Polyphenole enthalten. Außerdem geben wir Dir noch knackige Tipps wie Du den Konsum an natürlichen Polyphenolen ganz leicht erhöhst, um Deine allgemeine Gesundheit zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Was sind Polyphenole? Polyphenole sind natürliche […]

Beeren: Die gesunden Süßigkeiten aus dem Wald

Wir müssen nicht in die exotischsten Regionen dieser Welt fliegen, um wertvolle Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe zu erhalten. Ein Blick in unserer Wälder reicht und wir erhalten super leckere Nährstoffbomben, die kaum Zucker enthalten. In diesem Artikel erfährst Du, warum Beeren so unglaublich wichtig für Deine allgemeine Gesundheit, Dein Wohlbefinden und Dein Energielevel sind. Außerdem […]

Kokosöl: Gift oder Allheilmittel?

Um gleich zu Beginn den Titel etwas zu entschärfen: Kokosöl hat weder besondere Heilkräfte, noch ist es das reine Gift. Es ist für viele Menschen eine wunderbare Energiequelle. Doch warum veröffentlichen wir diesen Artikel überhaupt? Am 10.06.2018 wurde der Vortrag “Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer” als Video auf dem YouTube-Kanal der Universität Freiburg veröffentlicht in dem […]

Wie ein kranker Darm Dich beim Abnehmen behindert

Schon wieder hat sich der Zeiger auf der Waage nicht nach unten bewegt. Er stagniert seit mehreren Wochen, mit gelegentlichen Schwankungen nach oben. Die Diät funktioniert nicht, theoretisch machst Du aber alles richtig!? Was, wenn es Dein Darm ist, der Dich von Deinen Zielen abhält? Warum jetzt plötzlich der Darm? Du fragst Dich nun, was […]

Wenn der Darm streikt – Die häufigsten Probleme im Überblick

Es drückt, es brennt, es tut weh, verkrampft, gebläht, jeder Klogang wird zur Folter. Wenn der Darm streikt und Darmprobleme an der Tagesordnung stehen, leidet nicht nur die Lebensqualität, sondern schnell auch die Gesundheit; mit nachhaltigen Konsequenzen. Erfahre hier die häufigsten Darmprobleme im Überblick und was Du dagegen tun kannst. Der Darm – Wunderwerk der […]

So gefährlich ist Zucker wirklich – Eine Anklage

Wir essen es jeden Tag, immer wieder, und wir lieben es. Dieses süße, weiße Pulver… Und doch tötet Zucker jedes Jahr mehr Menschen als alle Kriege weltweit zusammen. Wie konnte es so weit kommen? Heute erfährst Du, wie gefährlich Zucker wirklich ist, was Zucker im Körper anrichtet, wie Du ihn meiden kannst, und vieles mehr. […]

Komplette Anleitung für die ketogene Ernährung im Urlaub und unterwegs

Alles läuft super: Die Ernährungsumstellung ist geschafft, die Vorteile der ketogenen Ernährung und die Fettverbrennung und der Fokus sind spürbar, die Ketonwerte steigen fast täglich. Aber da das Leben kein Ponyhof ist, hält es auch einige Hindernisse bereit: So ist es eine schier unmögliche Aufgabe, die ketogene Ernährung im Urlaub, auf Reisen, unterwegs auf der Straße, durchzuführen. […]

Die 4 Arten der ketogenen Ernährung

Wir reden hier gerne von DER ketogenen Ernährung. Die Medien schimpfen immer über DIE ketogene Ernährung. Und auch die meisten Studien reden von DER ketogenen Ernährung. Dabei gibt es verschiedene Arten der ketogenen Ernährung: Verschiedene Anwendungsarten, bei verschiedenen Zielen des jeweiligen Anwenders; ganz egal ob Gewichtsverlust, besserer Fokus, Behandlung von Epilepsie oder Förderung des Fettstoffwechsels. […]

Aufgeklärt – 16 Mythen über die ketogene Ernährung

Mythen und Vorurteile ranken sich um so ziemlich jede Ernährungsform. Und je extremer und je erfolgreicher ein Ernährungskonzept ist, desto mehr Mythen und Vorurteile gibt es auch. Verstärkt wird das natürlich durch schlechte Berichterstattung in den Massenmedien (Spiegel, Stern, halbwegs OK im Fokus). Mythen über die ketogene Ernährung gibt es auch … massenweise … Was […]

Steak braten – In 10 Minuten zum perfekten Ergebnis!

Steak braten

Es wurden bereits ganze Bücher Steak braten geschrieben und etliche Diskussionen geführt, wie denn das Steak nun richtig zubereitet wird. Ich möchte Dir in diesem Artikel eine einfache Zubereitungsmethode zeigen, die jedes Mal gelingt und zu einem ausgezeichnetem Ergebnis führt. Entscheidend für die Zubereitung ist natürlich das Gewicht, die Art und die bevorzugte Garstufe (Rare, […]