Kokosjoghurt selber machen

Kokosjoghurt selber machen

In dem Rezept erfährst Du, wie Du einen Kokosjoghurt selber machen kannst. Die perfekte Alternative, wenn Du keine Milchprodukte verträgst aber trotzdem nicht auf die probiotischen Vorteile eines Joghurts verzichten möchtest.

Statt der klassischen Kuhmilch, wird einfach Milch auf Pflanzenbasis genutzt (Kokosmilch). Nachdem Joghurtfermente hinzugefügt werden, kannst Du bereits nach 12 Stunden Deinen selbst hergestellten Kokosjoghurt genießen.

Tipp: Du kannst den Joghurt im Anschluss mit frischen Beeren oder PRIMAL BERRIES aufwerten und ihn so zu einem fruchtigen Erlebnis werden lassen.

 

SchwierigkeitsgradGeübte

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Portionen1 Portion
Vorbereitungszeit5 MinutenGesamtzeit10 Stunden
Zutaten - Kokosjoghurt selber machen
 1000 ml Kokosmilch
Küchenzubehör
 Weckgläser
Zubereitung
1

Kokosjoghurt selber machen - für die Vorbereitung spülst Du erst einmal die Weckgläser mit kochendem Wasser aus, um sie zu sterilisieren.

2

Die Joghurtfermente in 1l Kokosmilch gleichmäßig einrühren.

3

Die präparierte Kokosmilch auf die Weckgläser aufteilen und den Glasdeckel darauf legen (ohne Gummiring).

4

Die Gläser an einen warmen Ort für ca. 10-12 Stunden stehen lassen.

5

Den Joghurt gut durchrühren und anschließend in den Kühlschrank stellen. Dort ist der Kokosjoghurt ca. 5 bis 7 Tage haltbar.

Zutaten

Zutaten - Kokosjoghurt selber machen
 1000 ml Kokosmilch
Küchenzubehör
 Weckgläser

Zubereitung

Zubereitung
1

Kokosjoghurt selber machen - für die Vorbereitung spülst Du erst einmal die Weckgläser mit kochendem Wasser aus, um sie zu sterilisieren.

2

Die Joghurtfermente in 1l Kokosmilch gleichmäßig einrühren.

3

Die präparierte Kokosmilch auf die Weckgläser aufteilen und den Glasdeckel darauf legen (ohne Gummiring).

4

Die Gläser an einen warmen Ort für ca. 10-12 Stunden stehen lassen.

5

Den Joghurt gut durchrühren und anschließend in den Kühlschrank stellen. Dort ist der Kokosjoghurt ca. 5 bis 7 Tage haltbar.

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