Mayonnaise selber machen (Ketogen & Low Carb)

Mayonnaise selber machen

Mayonnaise selber machen ist kein großer Hit. Der eierhaltige Dip passt gut zu Salaten oder auch gedämpften Gemüse.

In diesem Rezept erfährst Du, wie Du eine gesunde Mayonnaise in nur 5 Minuten zauberst. Lust auf eine Portion Pommes mit Mayo? Probiere es mal mit selbstgemachten Süßkartoffel Pommes

Tipp: Wenn Du den Dip mit 2-3 Knoblauchzehen und frischen Kräutern zubereitest, hast Du schnell aus der Mayonnaise Aioli gezaubert.

SchwierigkeitsgradAnfänger

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Portionen1 Portion
Vorbereitungszeit5 MinutenGesamtzeit5 Minuten
Zutaten
 1 Ei
 1 Teelöffel Senf
 2 Esslöffel Zitronensaft
 1 Prinse Salz
 150 ml Avocado Öl / Olivenöl
Küchenzubehör
 Küchenmixer
 Rührschüssel
Zubereitung
1

Zuerst gibst Du das Ei, den Senf und den Zitronensaft in einen Behälter und mischst die Zutaten mit einem Küchenmixer ordentlich durch.

2

Nun würzt Du die Mixtur mit Salz (für Aioli gibst Du bereits die anderen Zutaten wie Knoblauch und Kräuter hinzu).

3

Nun stellst Du den Mixer auf die höchste Stufe und gießt langsam das Olivenöl und das PRIMAL MCT Öl nach. Den Vorgang sehr langsam vollziehen, bis die Mayonnaise die typische Konsistenz erreicht hat.

4

Zum Schluss stellst Du die Mayonnaise für kurze Zeit in den Kühlschrank. Fertig.

Zutaten

Zutaten
 1 Ei
 1 Teelöffel Senf
 2 Esslöffel Zitronensaft
 1 Prinse Salz
 150 ml Avocado Öl / Olivenöl
Küchenzubehör
 Küchenmixer
 Rührschüssel

Zubereitung

Zubereitung
1

Zuerst gibst Du das Ei, den Senf und den Zitronensaft in einen Behälter und mischst die Zutaten mit einem Küchenmixer ordentlich durch.

2

Nun würzt Du die Mixtur mit Salz (für Aioli gibst Du bereits die anderen Zutaten wie Knoblauch und Kräuter hinzu).

3

Nun stellst Du den Mixer auf die höchste Stufe und gießt langsam das Olivenöl und das PRIMAL MCT Öl nach. Den Vorgang sehr langsam vollziehen, bis die Mayonnaise die typische Konsistenz erreicht hat.

4

Zum Schluss stellst Du die Mayonnaise für kurze Zeit in den Kühlschrank. Fertig.

Mayonnaise selber machen (Ketogen & Low Carb)
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