Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden.

Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anschwitzen. Danach das Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Lauch dazu geben und mit anschwitzen. Die Kokosmilch in den Topf hineingießen und köcheln lassen und mit dem Gemüsebrühpulver würzen. (Vorsichtig verwenden – lieber nachwürzen) Evtl. etwas Wasser dazugeben und noch einmal köcheln lassen. Danach alles gemeinsam servieren.