Author Archiv: Mona

Glutenfreies Brot – 6 getreidefreie Alternativen

Glutenfreies Brot

Jeder, der von einer Glutenunverträglichkeit oder Sensibilität betroffen ist, kennt das Problem: es ist äußerst mühselig, leckere glutenfreie Alternativen zu finden. Besonders glutenfreies Brot treibt so manchen Weizenliebhaber auf recherche-intensive Pfade. Doch nicht alle der angepriesenen Alternativen sind auch tatsächlich gesund. Wir haben für Dich die Recherchearbeit übernommen und 6 Alternativen für die beliebtesten Weizenprodukte […]

Sind Protein Shakes gesund?

Sind Protein Shakes gesund? Diese Frage hat sich sicherlich schon jeder Fitness- und Gesundheitsbegeisterte Mensch gestellt, der sich etwas Gutes tun möchte. Und diese Frage möchten wir Dir in diesem Artikel beantworten. Seit einigen Jahren boomt der Fitnessmarkt. Fitnessketten werden aus dem Boden gestampft und Deutsche geben Milliardenbeträge für Nahrungsergänzungsmittel aus¹. Kein Wunder, dass viele […]

Ist Getreide ungesund? 700 Mio. Hektar mit Hauptübeltätern

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Getreide bedeckt knapp 700 Millionen Hektar¹ unserer Welt. Es dient als größte Energiequelle unserer Bevölkerung und wird in jeder Ernährungspyramide als essentieller Nahrungsbestandteil geführt. Doch trotz des weit verbreiteten Konsums sind die gesundheitlichen Auswirkungen von Getreide recht umstritten. In zahlreichen Ernährungsratgebern lautet die Warnung, Getreide mache dick, lethargisch, dumm und fördere Krankheiten. Hauptübeltäter dabei sei die teuflische […]

8 Fakten zu Gluten und Weizen

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Jeder, der sich bereits etwas intensiver mit gesunder Ernährung auseinandergesetzt hat, weiß, zwischen welchen Fronten Gluten steht. Einmal sei es der Auslöser jeglicher körperlicher Beschwerden, ein andermal habe es nur eine marginale Auswirkung auf unseren Körper. Ähnlich vieler anderer Lebensmittel gibt es zahlreiche Wahrheiten, Halb-Warheiten und Wahrheiten, die es gerne wären. Wir haben für Dich […]

Sind Eier gesund?

Umstrittene Lebensmittel gibt es viele. Doch das Hühnerei gehört wohl zu den am meist kontrovers diskutierten Nahrungsmitteln überhaupt. Klar, dass es da schwer ist, den richtigen Überblick zu bekommen.  Wir haben uns für Dich durch den Studien-Dschungel gekämpft und Antworten auf all die meist gestellten Fragen gefunden: Sind Eier gesund? Worauf muss ich beim Eier Kochen achten? […]

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    Gründer & Geschäftsführer
    von Primal State