Avocado Spargel Salat mit Garnelen

Heute zeigt Dir unser Foodhacker Nicolas, wie Du gesunde Abwechslung in Deine Salatbar bekommst. Mit gesunden Fetten aus Olivenöl und Avocado und einem geschmackvollen Dressing aus guten Kräutern und Gewürzen, boostest Du im Nu Deine Energie. Zutaten für 2 Personen: Salat 500g grüner Spargel Olivenöl 1 Avocado 3 mittelgroße Tomaten Saft ½ Limette Dressing ca. […]

Hackbällchen mit Mandelmus und Rosenkohl

In diesem Video zeigt Dir Foodhacker Nicolas, wie Du Hackbällchen selber machen kannst und dazu stellt er Dir die Nährstoffbombe Rosenkohl vor. Wenn Du noch mehr Performance Cooking Videos von Nicolas anschauen möchtest, dann schau hier auf unserem YouTube Kanal vorbei. Eckdaten 3 Personen; Zubereitungszeit 35 min ; Schwierigkeitsgrad 2 Zutaten 500g Rinderhack 1 Ei 100 ml Mandelmus […]

Himmlischer Low Carb Pudding mit Schokogeschmack

Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Süßes und denkt an ungesunde Sachen, aber ist es möglich etwas vermeintlich ungesundes und entzündungsförderndes auf eine Art zu zubereiten, die vollkommen gesund ist? Absolut! Mit dem Low Carb Pudding haben wir eine echte Alternative zu Pudding wie wir ihn kennen. Nicht nur, dass er komplett auf Zucker […]

Krautsalat Rezept mit Paleo Mayonnaise

In diesem Video zeigt Dir Nicolas, wie Du einen einfachen und gesunden Krautsalat selber machen kannst. Schluss mit Fertigsalat auf Deiner Grillparty! Hier hast Du eine einfache und gesunde Alternative. Danach erklärt er Dir, warum Weißkohl eine super Zutat für Deinen Salat ist! Gerade zur Herbst und Winterzeit wird unser Organismus zusätzlich gestresst, wo ein Antioxidans […]

Sesam Curry Süßkartoffel Pommes (Paleo)

In diesem Video bereitet unser Foodhacker Nicolas Sesam Curry Süßkartoffelspalten zu. Da diese Pommes nicht in herkömmlichen Fett frittiert werden, sondern in Kokosöl leicht angebraten, kannst Du sie beruhigt essen ohne Deinem Körper zu schaden. Mithilfe des PRIMAL MCT erhält Dein Körper mehr Energie und nach dem Zubereiten erzählt Nicolas Dir einige interessante Fakten über […]

Egg Benedict – Paleo Style

Ausgewogenes herzhaftes Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag. Und: Pochierte Eier sind gar nicht so schwer zuzubereiten wie man immer meint. In dem Video zeigt Dir Nicolas wie es geht. Wenn Du noch mehr Performance Cooking Videos von Nicolas anschauen möchtest, dann schau hier auf unserem YouTube Kanal vorbei. Eckdaten 2 Personen; Zubereitungszeit 40 min; […]

Rosmarin Süßkartoffel Gemüseauflauf (Paleo)

Ja, Du liest richtig: ein weiteres Süßkartoffelgericht, warum auch nicht? Die Süßkartoffel gehört zu den idealsten Quellen, um den Organismus mit langkettigen Kohlenhydraten zu versorgen, sei es zum „Carb Refeed“ oder in einer kohlenhydratreichen Ernährung. Dieses Rezept eignet sich als Beilage zu Fisch oder weidegehaltenem Fleisch und überzeugt mit seiner hohen Nährstoffdichte hinsichtlich Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen. Außerdem hat dieses Gericht […]

Brokkoli Pizza mit Thunfisch (Glutenfrei, Low Carb und Paleo)

Wer mal wieder Lust auf eine Pizza hat, darf gerne unsere Primal-Brokkoli-Pizza nachbacken. Sie ist nicht nur sehr lecker und liefert viele gesunde Nährstoffe. Nein, sie lässt sich auch schnell und einfach fertigen. Wenn Du noch mehr Performance Cooking Videos von Nicolas anschauen möchtest, dann schau hier auf unserem YouTube Kanal vorbei. Eckdaten 2 Personen; […]

Mayonnaise selber machen (Ketogen & Low Carb)

„Mayonnaise selber machen“ ist kein großer Aufwand und ersetzt einen ungesunden Dip gegen eine Low-Carb-High-Fat Alternative, die Deinen Körper mit seinen mitelkettigen Triglyceriden aus dem Primal MCT Öl mit sauberer und schneller Energie versorgt. Es handelt sich hierbei um einen Standard-Dip, der zu jeglichen Speisen passt. Ob zu Salaten, Süßkartoffelpommes oder gedämpftem Gemüse. Die Mayonnaise […]

Durch Kälte die Fettpolster schmelzen und nie wieder frieren – geht das?

So langsam hält der Winter Einzug in Deutschland. Und der deutsche Winter ist erfahrungsgemäß nass, kalt und eklig. Also besser schon mal die Winterjacken, Schals, Mützen, Taschentücher und Hustensaft aus dem Keller holen und mental auf die Kälte und Erkältung vorbereiten. Wie Du kerngesund und topfit – ohne Erkältung – durch den Winter kommst, haben […]